料理

表示価格は税込み価格です。

その日の良い食材を、最適な形でご提供いたします。
郷土料理と季節の料理、2つのスタイルでご用意しております。
最後は土鍋ごはんで締める、熊本の夜をゆっくりとお楽しみください。

※旅行会社様はお電話にてお問合せください。

●ひともじのぐるぐる/辛子蓮根
●ハモと茄子の揚げ出し 梅風味
●新鮮馬刺し3種盛合せ(赤身・ハツ・タテガミ)
●本日のお刺身3種盛合せ
●とうもろこしのすり流し
●キスの天ぷら、海老天。野菜の天ぷら2種
●黒毛和牛ステーキの焦がし醤油かけ
●熊本名物だご汁
●天草真鯛と大葉の土鍋ごはん

熊本の海の幸、郷土の恵みを一品から。

生け簀から届く活魚料理をはじめ、馬刺し、郷土料理、名物の囲炉裏焼きなど、熊本の食材を活かした多彩な一品料理をご用意しています。
旬の海の幸と熊本のうまかもんを、ぜひご堪能ください。

メニューは一部抜粋となります。この他にも多数メニューをご用意しております。