料理
鮮度にこだわった新鮮食材
表示価格は税込み価格です。

コース料理
その日の良い食材を、最適な形でご提供いたします。
郷土料理と季節の料理、2つのスタイルでご用意しております。
最後は土鍋ごはんで締める、熊本の夜をゆっくりとお楽しみください。
※旅行会社様はお電話にてお問合せください。

季節のおまかせコース
6,000円/7000円/8000円
(120分飲み放題付き)
※旬の食材をふんだんに取り入れ、季節の味わいを一品一品丁寧に仕立てたおまかせコースです。内容は仕入れにより日々変わります。
【6000円コース内容】※飲み放題120分付
●季節の前菜2種
●野菜サラダ
●本日のお刺身2種盛合せ
●サーモンのトマトソース 小松菜添え
●とうもろこしのすり流し
●キスの天ぷら/野菜の天ぷら
●どんぐりポークのにんにくソース
●くりの土鍋ごはん

郷土料理コース 8,000円~
(120分飲み放題付き)
馬刺しや熊本ブランド牛あか牛ステーキなど、熊本の味をしっかり楽しめるコースです。ご接待やご観光のお客様にもおすすめです。
【8000円コース内容】※飲み放題120分付
●ひともじのぐるぐる/辛子蓮根
●ハモと茄子の揚げ出し 梅風味
●新鮮馬刺し3種盛合せ(赤身・ハツ・タテガミ)
●本日のお刺身3種盛合せ
●とうもろこしのすり流し
●キスの天ぷら、海老天。野菜の天ぷら2種
●黒毛和牛ステーキの焦がし醤油かけ
●熊本名物だご汁
●天草真鯛と大葉の土鍋ごはん
※この他、霜降り馬刺し付き郷土料理コース10,000円(全9品)もございます。
ご予算・ご要望に応じてご用意も可能です。お気軽にご相談ください。※仕入れ状況により、内容が多少異なる場合があります。

一品料理
熊本の海の幸、郷土の恵みを一品から。
生け簀から届く活魚料理をはじめ、馬刺し、郷土料理、名物の囲炉裏焼きなど、熊本の食材を活かした多彩な一品料理をご用意しています。
旬の海の幸と熊本のうまかもんを、ぜひご堪能ください。
メニューは一部抜粋となります。この他にも多数メニューをご用意しております。

